En esta nueva edición de Termatalia se celebrará la 17ª Cata Internacional de Aguas en la que participarán marcas de distintos países.

 

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Categorías

AGUAS MINERALES NATURALES – SIN GAS
  • Mineralización muy baja, muy débil o ligeras
  • Mineralización débil, media o mixtas.
  • Mineralización alta, fuerte o con carácter

(*) De no presentarse mínimo 3 muestras por categoría competirían en una única: Aguas minerales naturales sin gas

AGUAS NO MINERALES
  • Agua potable preparada, agua de consumo público envasada o aguas purificadas.

(*) No se incluyen aguas de sabores, aromatizadas etc.

 

 

Distinciones Especiales

POLÍTICA EMPRESARIAL EN RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA (RSC) Y MEDIO AMBIENTE

Se deberá aportar un resumen de 20 líneas, así como fotos u otra documentación que estimen oportuna con fecha límite de recepción, 7 días antes de la fecha de la cata. De no ser así no se tendrán en cuenta.

ENVASE INNOVADOR

 

Jurado

Estará compuesto por un mínimo de 6 y un máximo de 10 profesionales del sector y expertos de carácter internacional seleccionados por la d irección de Termatalia y la directora técnica de la cata. Pluralidad: científicos, embotelladores, distribuidores, chefs, gastrónomos, periodistas especializados, consumidores entrenados, sumilleres….

 

En definitiva, por profesionales del agua, del gusto y de la gastronomía.

 

Se valora con objetividad y universalidad no dejándose influir por gustos generales o particulares. Se designará un presidente del Jurado y un Comité Técnico (para organización y desarrollo de la cata exclusivamente) de 2 miembros que designará la directora técnica. Las decisiones del jurado son soberanas.

Fechas

 

- FECHA DE CELEBRACIÓN: 20 de SEPTIEMBRE de 2019 a las 11.00 horas.

- FECHA LIMITE RECEPCIÓN DE MUESTRAS: 10 de SEPTIEMBRE de 2019.

- ENTREGA DE PREMIOS: La entrega de premios se realizará viernes 20 de septiembre a las 18.30 horas.

Galardones

- Por cada categoría se concederán sello, diploma y trofeo.
- Número de galardones proporcional al número de muestras. Se otorgarán tres
premios por cada categoría (1º, 2º y 3º), será necesario que exista un mínimo de
tres participantes por cada premio.
- Prerrogativa de atribuir distinción especial si conviene a un agua particular o a un
embotellador merecedor.
- El galardonado puede exponer el sello, diploma y trofeo y podrá representarlo en
su embalaje comercial en las condiciones del contrato de licencia emitido cada
año por Termatalia y firmado por el embotellador.
 

Condiciones

- Las aguas participantes deberán estar presentes en el Bar de Aguas de la feria. Aguas representadas en Termatalia. La cata es de carácter gratuito, no se cobra por muestra presentada.

- Se enviarán un mínimo de 6 botellas de 50 cl.

- Los envases que se envíen para la cata deberán ser preferentemente de cristal, envases originales sin abrir.

- Tª de cata: Tª ambiente normalizada definida por el comité técnico (+/ 2ºC).

- Lugar de cata: local tranquilo, ventilado, luminoso, sin perfumes ni olores

- Preparación muestras en zona anexa no observable por los catadores.

- Preparación del concurso: marcar las muestras con códigos secretos sólo a disposición de la directora técnica, preparación de las muestras de forma confidencial, se presentará a los catadores a botella tapada.

- Cada jurado dispondrá de los elementos de cata: elementos para anotación y degustación, fichas de cata, copas vacías y agua testigo.

 
 

Premios

- Por cada categoría se concederán diploma y trofeo.

- Número de galardones proporcional al número de muestras. Se otorgarán tres premios por cada categoría (1º, 2º y 3º), será necesario que exista un mínimo de tres participantes por cada premio.

- Prerrogativa de atribuir distinción especial si conviene a un agua particular o a un embotellador merecedor.

- El galardonado puede exponer el diploma y trofeo y podrá representarlo en su embalaje comercial en las condiciones del contrato de licencia emitido cada año por Termatalia y firmado por el embotellador.

Aguas Premiadas en la anterior edición (Termatalia Brasil 2018)

 

Agua de Mineralización muy débil sin gas:

“Gond Wana” (Paraguay).


Agua Mineral Natural sin gas de mineralización media:

 - 1º premio: Cabreiroá (Galicia- España)

- 2º premio: Monchique (Portugal)

- 3º premio: Gravatal (Brasil).


Agua mineral con gas natural:

Campilho (Portugal).


Agua mineral natural con gas añadido: 

- 1º premio: Magma de Cabreiroá (Galicia – España).

-2º premio: Levity (Brasil).


Premio especial envase innovador:

Sferrie (Brasil).