Termatalia 2017 contará de nuevo con un área de Alimentación Saludable, un espacio dedicado a promover hábitos de vida saludables con especial atención a la alimentación.

Esta zona estará formada por un área de exposición y por un aula gastronómica en la que los visitantes de Termatalia podrán conocer los beneficios de la cocina saludable.

Las empresas expositoras de esta zona estarán vinculadas a los alimentos equilibrados y saludables, y a los productos ecológicos y biológicos. Estas empresas estarán relacionadas con el sector del wellness, además de apostar por el bienestar personal.

Dentro del Aula de Cocina Saludable se realizarán maridajes gastronómicos como otras actividades relacionadas con la cocina, el agua, el cuidado personal y la salud. Estos "showcookings saludables" estarán impartidos por profesionales del mundo de la salud y de la nutrición, así como por los expositores de esta zona que mostrarán sus productos al público asistente. Estas exhibiciones de cocina en directo correrán a cargo de prestigiosos chefs de Galicia y de otros países presentes en feria como Panamá, Costa Rica, Colombia o Portugal. Este espacio servirá además para promocionar la calidad de los productos del agro y del mar de Galicia.

Termatalia 2017 dinamiza así su oferta formativa ampliando sus temáticas a otras áreas del wellness y del bienestar.

 

PROGRAMA ÁREA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

JUEVES, 21 SEPTIEMBRE 2017

11.00 h.- Showcooking  a cargo del  Chef Carlos Parra, Gerente del Hotel Monumento Castillo de Maceda.
12.15 h.- Showcooking saludable de Panamá.
Imparte: Chef Álvaro Sandoval, Club Gastronómico de Panamá.
16.30 h.- Showcooking saludable  y degustación de gastronomía de Azores.
Imparte: Chef Juan Dias, restaurante the Sailorman-Ponta Delgada.
Plato: Lomos de "abrótea" con crepes de maíz rellenos de patatas dulces.

VIERNES, 22 SEPTIEMBRE 2017

12.00 h.- Showcooking saludable  y degustación de gastronomía de Azores.
Imparte: Chef Juan Dias, restaurante the Sailorman-Ponta Delgada.
Plato: Lomos de "abrótea" con crepes de maíz rellenos de patatas dulces.
13.15 h.- Showcooking saludable de Panamá.
Imparte: Chef Álvaro Sandoval, Club Gastronómico de Panamá.
16.30 h.- Degustación de Savia de Abedul Biológica de los Pirineos Franceses.
Organiza: WellnessTrade.
18.30 h.- Showcooking  a cargo del Chef Miguel González, Restaurante Gastro-Bar San Miguel. Promueve Aceites Abril.

 

 

 

 

 

 

 

 

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